아래를 읽어보시면, 내일배움카드를 통해 경험한 한솔요리학원에서의 베이킹 수업이 얼마나 알차고 즐거웠는지에 대한 이야기를 나누고자 합니다. 한솔요리학원에서 녹차 쉬폰케이크를 만드는 과정과 여러 유용한 팁을 소개할게요. 여러분도 꼭 한 번 체험해보세요.
내일배움카드란 무엇인가요?
내일배움카드는 재직자와 구직자를 위한 정부 지원형 카드로, 다양한 직무 교육과정을 이수할 수 오는 점이 큰 매력이에요. 제가 알아본 바로는, 내일배움카드를 통해 교육비의 일부를 지원받으면서 저렴하게 배움의 기회를 가질 수 있습니다. 그래서 처음에는 IT 관련 교육 과정을 듣다가도, 제과제빵 강좌를 알게 되어 전환했던 경험이 있어요.
내일배움카드 발급 과정
- 카드 신청: 먼저 HRD-NET 사이트에 가셔서 온라인 신청을 하면 됩니다.
- A. 필요한 서류를 준비해야 해요.
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B. 카드 심사를 통과해야 발급이 완료됩니다.
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카드 수령: 약 2주 후에 집으로 카드가 배송됩니다.
- A. 수령 후, 사용하는 방법에 대해 숙지해야 해요.
- B. 구직자, 재직자에 따라서 지원 범위가 다르답니다.
다양한 교육 과정 선택 가능
- A. 컴퓨터 관련 교육
- B. 요리 및 제과제빵 수업
- C. 기타 여러 분야의 전문 교육 과정
이런 다양한 선택을 적극적으로 활용해보세요!
한솔요리학원 종로점에서의 수업
한솔요리학원 종로점은 다양한 베이킹 수업을 제공하기 때문에, 저 또한 이곳에서 녹차 쉬폰케이크 만들기를 배우게 되었답니다. 처음부터 끝까지의 과정을 직접 느껴볼 수 있어 정말 좋았어요.
수업 진행 방식
- A. 실습을 통한 교육
- B. 전반적인 이론 설명
- C. 프리타임(자유롭게 연습 가능한 시간)
이런 체계적인 수업 방식 덕분에, 부지런히 연습하면서도 일반 레시피보다 쉽게 결과물을 도출할 수 있었어요.
쉬폰케이크 만들기 과정
제과제빵 수업에서는 초기 준비가 정말 중요하죠. 저희가 사용한 재료는 다음과 같습니다:
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 박력분 | 400g |
| 설탕 A | 280g |
| 설탕 B | 280g |
| 소금 | 6g |
| 달걀 | 800g (14개) |
| 베이킹파우더 | 10g |
| 녹차분말 | 16g |
| 식용유 | 160g |
| 물 | 120g |
위의 레시피를 바탕으로 집에서는 반으로 줄여서 도전했어요.
쉬폰케이크 레시피 만들기
레시피의 첫 단계는 준비된 가루 재료인 박력분과 녹차분말, 베이킹파우더를 체에 걸러 고운 가루로 만든 후, 여기에 설탕과 소금을 섞어주었어요. 그리고 달걀을 노른자와 흰자로 나누어 준비하는 것이죠.
머랭 만들기
- A. 흰자를 스탠드 믹서로 휘핑
- B. 설탕을 조금씩 나눠 넣으며 섞기
- C. 피크가 형성될 때까지 휘핑
머랭이 잘 만들어지면, 노른자 반죽에 세 번 나누어 조심스럽게 섞어 주었답니다. 그렇게 해서 반죽이 완성되면, 이제 팬에 부어 구워줍니다!
팬닝과 구워내기
오븐에 넣기 전, 팬에 수분을 주어 반죽이 더욱 잘 구워지도록 도왔습니다. 저에게는 이 부분이 굉장히 중요했어요. 빵이 촉촉하게 구워지는데 큰 영향을 미친답니다.
수업 후 소감과 팁
한솔요리학원에서의 경험은 정말 값진 시간이었어요. 특히 최종 아이싱과 데코레이션 연습이 무척 재밌었답니다. 수업에서 접한 다양한 도구와 재료들은 집에서도 활용할 수 있는데, 특히 다양한 아이싱 맛을 경험해볼 수 있어서 좋았어요.
홈베이킹 팁
- A. 본인의 환경에 맞는 도구에 투자하기
- B. 시간과 열정을 투자해서 연습하기
- C. 인터넷이나 요리책도 참고하는 것이 큰 도움이 됨
자주 묻는 질문 (FAQ)
내일배움카드는 어떻게 신청하나요?
내일배움카드는 HRD-NET 사이트를 통해 온라인으로 신청할 수 있으며, 필요한 서류와 정보를 제출해야 해요.
한솔요리학원은 어떤 수업을 제공하나요?
한솔요리학원에서는 제과, 제빵, 조리, 다양한 디저트를 만들 수 있는 강좌를 제공하고 있습니다.
쉬폰케이크 만들기는 얼마나 걸리나요?
보통 반죽과 구워내기까지 한 시간 정도 소요되며, 데코레이션까지 포함하면 2시간 정도 걸린답니다.
내일배움카드를 활용해 얼마나 할인받나요?
내일배움카드를 사용하면 수업료의 30%~50% 정도 할인받을 수 있어요.
여러분도 내일배움카드를 통해 새로운 기술을 배우고, 나만의 베이킹 시간을 가져보세요! 정말 유익한 경험이 될 거예요.
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