작년 김장철에 진짜 난리가 났었어요엄마랑 같이 배추를 사러 갔다가그 가격에 깜짝 놀라서 돌아왔거든요매년 김장을 해왔지만 그렇게까지비쌀 줄은 상상도 못했어요Previous imageNext image마트에서 배추 몇 포기 들었다놨다 하다가 알배추도 보다 하면서김장을 얼마나 해야하는지 계산하는데머리가 지끈거릴 정도였죠결국 그날은 빈손으로 돌아왔고엄마와 저 둘 다 한숨만 푹푹 쉬었어요그때부터 인터넷을 뒤지기 시작했는데요배추값이 왜 이렇게 비싼 건지 좀 더저렴하면서도 품질 좋은 배추 없을지여러 고민들을 끊임 없이 하다 보니결국 네이버 검색을 통해 아르뫼배추를 알게 되었답니다Previous imageNext image여러 후기를 찾아보니 다들후회없는선택이라고 이야기 하는긍정적인 글들이 많이 보였는데요그래서 이번에는이 업체로 해보자고결정하게 되었답니다올해 김장 준비는 작년과는 다르게처음부터 확실하게 준비하고 싶었어요매년 김장철이 되면 고민이 많잖아요Previous imageNext image김장 김치는 일년 내내 두고 먹는음식이니 볼때마다 스트레스 받지않으려면 배추부터 잘 골라야했죠사먹는 것도 생각해보려고 했었지만배추가격이 오르면서 김치가격도해마다 오르고 있어서 힘들었어요그래서 올해는 후회 없이 김장하기위해 꼼꼼히 따져본 끝에 이 업체를해서 김장준비를 하게 되었답니다Previous imageNext image이번에 선택한 배추는 딱 김장하기에최적인 배추를 절인 것으로 주문해서부담도 덜고 맛도 보장받고 싶었어요김장 하는 건 일년 중큰 행사인데 이럴 때마다배추 선택 하나부터신경 쓸 게 많잖아요솔직히 요즘 배추가격은정말 가늠하기 어려워요몇 년 전만 해도 김장철에 마트에가면 배추는 물론 알배추가 수북하게쌓여있고 가격도 크게 부담스럽지 않았던기억이 있는데 요즘은 달랐죠Previous imageNext image배추값이 비싸도 너무 비싸요그런데 이 업체는 직접 생산하고 제조판매까지 한 번에 한다고 하니 가격거품이 없다는 게 마음에 들었어요절임배추 20kg을 39900원에무료배송으로 받아볼 수 있다는부분이 가장 마음에 들었죠시중에 이만큼 저렴한업체가 없었거든요Previous imageNext image게다가 신안 천일염으로전통 방식으로 염장까지해준다고 하니 더 믿음이갈수밖에 없는 것 아닐까요이 업체의 배추는 대한민국 배추3대 생산지로 꼽히는 해남에서재배된 배추를 사용한다고 하는데요이 배추는 남해안에서 50m떨어진 곳에서 해풍을 맞으며자라는데 덕분에 병충해에도강하고 미네랄도 풍부하다고 해요Previous imageNext image사실 김장김치 맛의 핵심은 배추의품질에 달려 있다고 생각하는데이 배추는 달마산에서 내려오는1급수 물과 붉은 황토에서 자라서그런지 맛이 다르게 느껴졌죠붉은 황토에서 자란 배추는 달콤하고고소한 향이 나는 것이 특징이라는데그래서 이번 김치를 담그면서도정말 잘 골랐다는 생각을 했답니다사실 김장을 할 때마다 배추를 절여따로 준비하는 게 번거로웠는데업체에서는 김장용으로 절인 배추를20kg씩 손질해서 보내주니 김장이얼마나 편해졌는지 몰라요Previous imageNext image특히 겉잎인 파란잎을 최대한제거해서 보내주기 때문에김장을 할 때 번거로움이 덜했죠게다가 업체에서 사용하는배추 품종은 휘파람골드와겨울왕국이라는 1등급 배추품종이라고 하는데요이 품종들은 맛도 좋고조직도 단단해서 김장용으로정말 최적이라고 할 수 있죠하우스에서 25일 배추밭에서 65일 동안자라서 총 90일이 걸려 수확된 배추로만들어진 배추라고 하니 그만큼 품질도보장된다는 느낌이 들어요Previous imageNext image제가 이 절인 배추를 선택하게 된가장 큰 이유 중 하나는 프리미엄신안 천일염을 사용해서 전통방식으로 염장해 준다는 점이에요김치가격 오르는게 무서워서 김장을시작하기로 마음 먹고 검색했었을때절인 배추 업체들을 알아보았는데요배추를 절여주는 다른 업체들은 보통어떤 소금으로 절이는지 잘 공개하지않는 편이라 찝찝했는데 이 곳은 당당하게천일염을 사용한다고 밝혀서 믿을 수 있었죠그냥 소금이 아니라 신안의 천일염이라왠지 더 믿음이 갔고 전통 방식으로절여졌기 때문에 배추 맛 자체가정말 담백하고 맛있었어요Previous imageNext image김장김치의 기본은 역시 배추와 소금맛인데 그 부분에서 이 업체의 절인 배추는정말 합격점을 줄 수 밖에 없었답니다또한 추가 구성품으로 햇고추가루와수제 김장 양념을 함께 구매할 수 있어요햇고추가루는 500g나 2.5kg중에서원하는 만큼 다양하게 선택할 수 있어서가족의 김장 양에 맞게 고를 수 있었고수제 김장 양념도 3.5kg이나 7kg 중에서선택할 수 있어서 남거나 모자랄 일이 없죠배추 절이기부터 양념까지 한 번에해결할 수 있으니 따로 재료 준비할필요 없이 바로 김장을 할 수 있었어요Previous imageNext image특히 수제 김장 양념이 절임배추에아주 잘 어울려서 이번 김장김치는정말 성공적으로 해냈다고 자부해요그리고 이 업체 배추는5년 연속 네이버 판매량 1위를기록한 배추 전문 브랜드예요품질관리가 매우 우수하다고 해서그런지 실제로 받아본 배추의상태도 매우 좋았어요절임 상태도 골고루 잘 되어 있었고배추 잎의 색깔도 아주 신선해서김장을 하는 동안 기분이 좋았답니다Previous imageNext image특히 김장김치를 담글 때 사용하는배추의 상태가 이렇게 좋으면김장 후에 김치 맛도 훨씬좋아질 수밖에 없겠죠김치의 맛은 사실 배추와 양념에달렸다고 해도 과언이 아니니까요김장김치를 담그고 나서가족들과 함께 맛을 봤는데배추김치가 정말 아삭하고달달해 모두가 만족했어요Previous imageNext image요즘 김치가격 오르는 것 때문에김장김치를 처음 담그는 분들이나매년 알배추를 선택할 것인지다른 배추를 선택할지 고민하는 분께이 절임배추를 추천하고 싶어요김장김치를 담글 때 가장 중요한 것이배추인데 이 배추는 품질부터 절임상태까지 모두 만족스러웠거든요좋은 배추와 함께라면 김장도그리 어려운 일이 아니겠죠?https://buly.kr/3YCGQNL아르뫼 해남 절임배추 20kg : 아르뫼[아르뫼] 직접 농사지어 보내는 100% 해남산 ‘절임배추, 고구마, 고춧가루, 햇마늘’buly.kr본 포스팅은 업체로부터 소정의원고료를 제공받아 작성한글입니다